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L’association a été constituée en mai 2013 par son président fondateur Serge Cuzant. Son ambition est bien sûr la découverte des vins.

oenologie1A l’origine, les premiers membres œnologues étaient membres d'un autre club d’œnologie, créant avec la société de pêche " Les Amis de la Veyle " un salon des vins à Saint-Denis depuis 2004 au succès régional croissant.

 

 " Une fois par mois, c'est un moment de dégustation, pour parfaire notre connaissance des vins français comme étrangers. Le visuel, l'olfactif et la dégustation sont les trois phases pour découvrir un vin, " explique Serge Cuzant. " La douzaine d'adhérents se réunit autour d'une même table, comme un lieu de travail de ces trois sens que sont la vue, le nez, la bouche ".

 

 

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Les Amis de la Veyle et le club d'Œnologie dionysienne sont depuis toujours unis dans l'organisation du salon des vins. 

 

Site internet ouvert le 11.10.2019 : https://www.saintdenislesbourg-salondesvins.fr

Article d'Albert Dubois