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Dans les années 1950, à partir du printemps et jusqu'à la fin des travaux et des battages, la maison Villon " négociant " vendait du vin du Midi directement à la citerne sur la place du village.

Quelques jours avant cette vente, de petites affichettes indiquant le jour et l'heure de la distribution, étaient posées avec des punaises à même les poteaux EDF et sur les panneaux d'affichages communaux.

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Le jour dit, les clients arrivaient au village avec leurs tonneaux. Après avoir goûté le produit, qui, par grosse chaleur, pouvait atteindre les 30° de température, on remplissait les tonneaux en les frappant avec un maillet qui permettait de faire rentrer le plus possible de vin.


Le transport se faisait avec quelques attelages et surtout les remorques à l'arrière des vélos. Après le changement des tonneaux et le règlement, il fallait encore aller au bureau de tabac qui délivrait un " cEtablissementVILLON02HVongé " donnant droit au transport du vin, après avoir indiqué la quantité et le temps de transport.

Le vin, qui titrait environ 9.5° à 11° d'alcool, arrivait du Gard ou de l'Hérault.

La cave Villon se trouvait au 542 avenue de Trévoux, actuellement.

 

Article de Jean-Pierre Venet